E’ la capitale del paese, dove passato e modernità convivono in maniera armoniosa. Fu fondata nel XII secolo dagli Almohadi su un antico insediamento fenicio prima e romano poi. A quell’epoca risale la kasba degli Oudaya, splendida fortezza che si affaccia sull’oceano, il minareto conosciuto come Tour Hassan ed una moschea. Questi ultimi rimasero incompiuti ed il terribile terremoto del 1755 distrusse quel che restava della moschea. Nel XIV secolo la deinastia merinide, pur non elevando la città a capitale, ne volle fare un centro importante, testimoniato oggi dalla grandiosa e suggestiva necropoli reale di Chellah, sorta sulle rovine del sito romano in riva al fiume Bou Regreg. Il suo periodo più glorioso risale al XVII secolo quando Rabat divenne rifugio dei mussulmani cacciati dalla Spagna e da qui partivano le navi che per due secoli dominarono la guerra da corsa in Atlantico. I musei più interessanti sono il museo etnografico, all’interno della kasba degli Oudaya, ed il piccolo museo archeologico con splendidi bronzi provenienti dalla romana Volubilis.
■ Casablanca
E’ un'enorme ed attiva metropoli moderna dove i 'burnous' (mantelli) tradizionali marocchini sono una rarità del passato. Il piccolo villaggio di pescatori, conosciuto come Anfa, fu scelto dai francesei come porto industriale e di pesca ed all’epoca del Protettorato risale quindi il suo sviluppo tumultuoso e gli edifici in stile coloniale del centro, che si sviluppa intorno alla Place Mohamed V, come la Posta, decorata all’interno di mosaici e art déco,la Prefettura, il Palazzo di Giustizia. Oggi la sua maggiore attrazione è rappresentata dalla gigantesca moschea Hassan II, costruita in riva all’oceano. E’ la moschea di tutti i record: il minareto è alto 200 metri, può accogliere 25.000 fedeli, il suo altissimo soffitto (60 metri) è apribile in 5 minuti. E’ l’unica moschea aperta al culto che i non mussulmani possono visitare.
■ Marrakech
Uno dei centri culturali più importanti del Marocco, è una vivace città, un tempo capitale ed ora rinomata per i suoi mercati e le sue manifestazioni. Centro nevralgico di Marrakech è la Place Djemaa el-Fna, la grande piazza della città vecchia dove si trovano giocolieri, cantastorie, incantatori di serpenti, maghi, acrobati e personaggi di ogni tipologia, con profumi provenienti dalle bancarelle di prodotti alimentari. Da non perdere, nella città vecchia, la Koubba Ba'adiyn, un edificio in raro stile almoravide annesso a una moschea, l’incantevole moschea Koutoubia e il Palais Dar Si Said (Museo delle Arti Marocchine).
■ Fès
E’ la più antica delle capitali imperiali, cuore simbolico del Marocco, dall’atmosfera misteriosa e affascinante conferita dal rinomato labirinto delle sue vie,circa 9400 vie e vicoli, e della sua passata grandezza La medina di Fès el-Bali (Fès Vecchia) è una delle più grandi città medievali abitate del mondo, cinta da una sorprendente cinta muraria. All'interno della città vecchia, si trova la Medersa Bou Inania, scuola teologica costruita intorno al 1350 che si distingue per l'insolito minareto. Curioso è il souq dell'henné, un mercato specializzato nella vendita di questa tintura usata per tingere i capelli e tatuare mani e piedi. Vicino alla città vecchia sorge Fès el-Jdid, dove si trova il vecchio quartiere ebraico e molti edifici spettacolari.
■ La gola del Troda
Una delle bellezze naturali più spettacolari del Marocco, la gola del Todra, è alta circa 300 m ma larga solo 30 m nel punto più stretto, attraversata da un fiume dalle acque cristalline. Si trova a soli 15 km da Tinerhir, città dell'Alto Atlante, al fondo di una lussureggiante vallata ricca di palme e punteggiata di villaggi in mattoni di fango. Numerosi praticano il free-climbing sulle pareti verticali della gola ed i più avventurosi possono anche approfittare della rete di difficili piste che collegano gli sparuti villaggi dei monti del Medio e Alto Atlante.
■ Essaouira
Rinomata località della costa, Essaouira ha una bella spiaggia che si estende per vari chilometri in direzione sud Le fortificazioni della zona vecchia presentano un mix di architettura militare portoghese, francese e berbera e il loro aspetto massiccio e possente conferisce un fascino particolare. La Skala du Port, costruita per proteggere il mare, offre belle vedute.
■ Volubilis
A circa 33 km da Meknès sorgono le più grandi e più conservate rovine romane del Marocco. Volubilis risale in gran parte al II e al III secolo d.C., ma gli scavi hanno rivelato che questo luogo era già stato occupato dai mercanti cartaginesi. Di grande interesse i bellissimi mosaici tuttora sul posto.